Pluma con Arrachera
Tiempo de preparación: 35 min

Porciones: 4

Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 200 g de Pluma La Moderna®
  • 300 g de arrachera en tiras
  • 1 lata de pimientos asados
  • 1 cda de salsa de chipotles adobados
  • 4 cdas de aceite de oliva
  • 1/4 barra de mantequilla
  • 1/4 cebolla
  • 1 cdita de vinagre
  • 2 cdas de catsup
  • 4 cdas de miel
  • Jugo de 1 naranja
  • Pimienta negra molida gruesa.
  • Sal
Preparación

1.- En una sartén derrite la mantequilla y añade aceite.

2.- Fríe la cebolla y agrega los pimientos totalmente molidos, la salsa de chipotle, la catsup, la miel, el vinagre, el jugo de naranja, sal y pimienta al gusto.

3.- Cuece por 15 a 20 minutos para espesar.

4.- Cuece la pasta de acuerdo a las instrucciones que indica el empaque y escurre.

5.- Fríe o asa la arrachera bañándola con la mitad de la salsa, y con la otra mitad condimenta ligeramente la pasta.

6.- Rocía la pasta con un poco de pimienta y sirve caliente.

TIP:

Acompaña este platillo con cebollitas de cambray asadas y chiles toreados.